Wochen- und Getränkekarte
Jede Woche lässt unser Chefkoch seiner Inspiration freien Lauf.
Die Ergebnisse findet ihr in unserer Wochenkarte.
Calamari Sao Jinto
Babycalamari mit Zitrone, Weißwein und Koriander
17.90
Pulpo al Ajillo
Pulpo aus dem Holzofen mit Chili und Knoblauch
18.90
Rindercarpaccio
mit gebratenem Artischocken, Rucola und Parmesan
18.90
Tris di Tatar
Lachs, Avocado und Thunfisch
18.90
Antipasti by the sea
Mit frischem Fisch, Schalen- und Krustentieren, Calamari fritti, Alici, Fischtartar nach Tagesangebot und hausgemachten Dips, dazu frisch gebackenes Brot aus dem Holzofen
2 pax 28.50 /
4 pax 55.00
Garbo‘s Vitello
Sashimi Thunfisch Tataki und Carne Crudo mit Kapern und Trüffelmayonaise
19.90
Burrata
auf Rote Beete Carpaccio, Basilikumcreme und Pistazien-Vinaigrette
18.90
Calamari Fritti
mit hausgemachter Aioli
17.90
Fischsuppe
mit hausgemachter Rouille und geröstetem Brot
klein 15.90 / groß 19.90
Garbo by the sea
gemischte Blattsalate mit Ziegenkäse und Limonenaromen
Wahlweise mit: Thunfisch-Sesam Streifen plus 10,90 / Label Rouge Lachs vom Grill plus 8.90 / Bio-Hühnchen vom Grill plus 8.90
15.90
Mista
gemischter Salat mit Hausdressing
6.90
Arrabiata Garbo Style
handgemachte Pasta mit frischen Tomaten, Basilikum und Burrata
16.90
Busiate alla Siciliana
handgemachte Pasta mit Schwertfisch, Gambas und Pistazien in Weißwein
23.90
Limonenravioli
mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Salbei
18.90
Risotto Mare
mit Fisch, Muscheln, Schalen- und Krustentieren
24.90
Ochsenbacken geschmort im Holzofen
auf Kartoffelstampf und kräftiger Jus
28.90
Gemischte Fischplatte
zweierlei Tagesfisch vom Grill, Beilage nach Wahl
29.90
Tagliata di Manzo
auf Rucola mit Pinienkernen und Parmesan
27.90
Fisch nach Tagesangebot in unserer Vitrine und auf unserer Tafel
Zubereitungsarten: Vom Grill, in Salzkruste (+3,50), im Pizzateig (+3,50) oder Provencial mit Muscheln in tomatisiertem Weißweinsugo (+3,50)
Beilagen und Dips: Rosmarin-Kartoffeln, mediterranes Gemüse oder gemischter Salat mit Rouil
Margherita
Tomatensugo, Fiore di Latte und frisches Basilikum
12.90
Rianata
Tomatensugo, Sardellen, Parmesan, Knoblauch, Oregano und Oliven
15.90
Vegetariana
weiße Pizza, Fiore di Latte, Auberginen, Zucchini, Fenchel und Kirschtomaten
15.90
Tartufata
weiße Pizza, Fiore di Latte, Champignons, Rucola, Parmesan und Trüffelöl
16.90
Caprese
Tomatensugo, Büffelmozzarella aus Kampanien, Basilikum und frische Tomaten
17.50
Capriciosa
Tomatensugo, Fiore di Latte, Vorderschinken, Artischocken, Champignons und Peperoni
15.90
Salami
Tomatensugo, Fiore di Latte und Salami
14.90
Prosciutto
Tomatensugo, Fiore di Latte und Vorderschinken
14.90
Regina
Tomatensugo, Fiore di Latte, Vorderschinken und Champignons
15.90
Misu
Tomatensugo, Fiore di Latte, Parmaschinken, frische Tomaten, Rucola und Grana
17.90
Luca
Tomatensugo, Fior di Latte, Gorgonzola und scharfe Salami
15.90
Diavola
Tomatensugo, Fiore di Latte, scharfe Salami und Peperoni
15.90
Tonno
Tomatensugo, Fiore di Latte, Thunfisch und rote Zwiebeln
14.90
Anna Maria
Tomatensugo, Fior di Latte, Spinat, Gorgonzola und Sardellen
16.90
Monpetit
Tomaten, Fior di Latte, getrocknete Tomaten und Ziegenkäse
15.90
Garbo
Tomaten, Meerwassergarnelen, Babycalamari, Oliven, Basilikum, frische Tomaten und Knoblauch
18.90
Tonno Fresco
weiße Pizza, Fior di Latte, Sprossen und Kresse, Sesam und Thunfisch Sashimi
20.90
Salmone
weiße Pizza, Fior di Latte, Spargel, Ricotta-Bärlauchpesto und Label Rouge Lachs
16.90
Margherita Speciale
gelbe Datteltomaten, Fior di Latte, frisches Basilikum
15.90
Calzone di Mare
Tomatensugo, Polpo, Muschelfleisch, Flusskrebse, Calamari, Knoblauch
19.90
Tiramisu
hausgemacht
7.90
Panna Cotta
Garbo Style (wechselnd)
7.90
Ricotta Tarte
mit Pistaziencreme
9.90
Creme Brulee
hausgemacht
9.90
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